Lokaal eten kopen als alternatief voor de supermarkt?

Lokaal eten kopen wint aan populariteit. Je eten rechtstreeks kopen bij de boer, tuinder of verwerker in de buurt is natuurlijk heel idyllisch en idealistisch en mag op een warme belangstelling rekenen van een deel van de consument. Is lokaal voedsel kopen een alternatief voor boodschappen doen bij de supermarkt? Hiervoor is het aanbod vaak niet compleet genoeg, hoewel ook daar weer oplossingen voor zijn.
Lees het artikel in de recent verschenen Lekkerrrs-krant